#भात_लावणी🌱🌾👩🏻🌾👨🏻🌾
जपान मध्ये सगळ्यांकडेच स्वतःची शेती नसते. आणि ज्यांना शेती करण्याची आवड आहे त्यांनी काही पैसे भरून दिवसभर, महिनाभर किंवा काही वर्षे तेवढी जागा घेऊन शेती मध्ये काम करू शकता. पण हे केवळ आपली आवड, छंद जोपासण्यासाठी आणि आपल्याकडून शेतकरी बांधवांसाठी काही मदत होत असल्यास छोटेसे योगदान आहे. त्यात लहान मुलांपासून ते वयोवृद्धांपर्यंत लोक सहभागी होत असतात. आणि मी देखील एक दिवसाचे 3500¥(येन) भरून यात सहभागी होऊन शेतकऱ्यांसाठी माझे योगदान दिले होते.
त्याचप्रमाणे ह्या सोबत जपानीज सांस्कृतिक सोबा नूडल्स सुद्धा त्यांनी आम्हाला शिकवले. सोबा नूडल्स हे जपान मधील सर्वात प्रिय आवडते असे नूडल्स आहेत त्या सोबत सूप सुद्धा असते. स्प्रिंग ओनियन (कांद्याच्या जाड लांब काड्या), कांद्याची पात नव्हे. त्याच्या चकत्या आणि वसाबी (खूप तिखट असा सॉस), सोया सॉस, पाण्याची छोटी पुडी असा लंच सेट बनवला जातो.
सोबा नूडल्स चे पीठ मळणे हे फार कठीण असते ते टणक मळता आले पाहिजे त्याला जवळजवळ एक तास पूर्ण लागतो आणि एक शंखाच्या आकाराचा त्याचा उंडा बनवता आला पाहिजे. त्यानांतर नूडल्स एका आकारात (जाडीत आणि लांबीत) कापता आले पाहिजे.
जपानीज लोकांचे हे वैशिष्ट्यच आहे कोणतेही काम क्रमाने करावे आणि हव्या तशा पद्धतीनेच त्यात कोणत्याही प्रकारचा बदल झालेला त्यांना आवडत नाही. भलेही तो पदार्थ चवीला सारखा होईल पण वेगवेगळ्या क्रमाने केले तर तुम्ही चुकलात समजा.
तर हे अवघड काम सुद्धा मी त्या एक दिवसात शिकले. दिवस मार्गी लागल्याचे सुख, समाधान आणि आनंद वाटला. दिवसभरात दोन वेळचे जेवण आणि घरी निघताना काही गमतीदार खेळ खेळलो लहान मुलांना खेळणी आणि सर्वांना सोबा नूडल्स, ग्रीन टी चे पाकीट देण्यात आले.
अशा प्रकारे जपान मधील शेती करण्याचा सुद्धा आनंद मी लुटला. एक दिवसातही आपण बरच काही शिकू शकतो.
भारतात आल्यावरही मी असा मौका सोडत नाही. पण यात मला वाटेकरू व्हावे असे कधीच वाटत नाही. तरी एक खेद मनाला नक्कीच वाटत असतो हे सगळं जर आपल्या हक्काच असत तरी आपण कंबर कसून किती काळजी पूर्वक काम केलं असत. योग्य पद्धतीने मशागत केली असती आणि मग हाच खेद वर्षभर तरी मनाला वाटू नये म्हणून शेतात काम करण्याची एकेदिवशी मज्जा मी दरवर्षी लुटत असते.
#Happy_forever👩🏻🌾🥳
व्हिडीओ कमेंट मध्ये😃
Rajashri Jagtap Rashri Jagtap-Shinde
जपान मध्ये सगळ्यांकडेच स्वतःची शेती नसते. आणि ज्यांना शेती करण्याची आवड आहे त्यांनी काही पैसे भरून दिवसभर, महिनाभर किंवा काही वर्षे तेवढी जागा घेऊन शेती मध्ये काम करू शकता. पण हे केवळ आपली आवड, छंद जोपासण्यासाठी आणि आपल्याकडून शेतकरी बांधवांसाठी काही मदत होत असल्यास छोटेसे योगदान आहे. त्यात लहान मुलांपासून ते वयोवृद्धांपर्यंत लोक सहभागी होत असतात. आणि मी देखील एक दिवसाचे 3500¥(येन) भरून यात सहभागी होऊन शेतकऱ्यांसाठी माझे योगदान दिले होते.
त्याचप्रमाणे ह्या सोबत जपानीज सांस्कृतिक सोबा नूडल्स सुद्धा त्यांनी आम्हाला शिकवले. सोबा नूडल्स हे जपान मधील सर्वात प्रिय आवडते असे नूडल्स आहेत त्या सोबत सूप सुद्धा असते. स्प्रिंग ओनियन (कांद्याच्या जाड लांब काड्या), कांद्याची पात नव्हे. त्याच्या चकत्या आणि वसाबी (खूप तिखट असा सॉस), सोया सॉस, पाण्याची छोटी पुडी असा लंच सेट बनवला जातो.
सोबा नूडल्स चे पीठ मळणे हे फार कठीण असते ते टणक मळता आले पाहिजे त्याला जवळजवळ एक तास पूर्ण लागतो आणि एक शंखाच्या आकाराचा त्याचा उंडा बनवता आला पाहिजे. त्यानांतर नूडल्स एका आकारात (जाडीत आणि लांबीत) कापता आले पाहिजे.
जपानीज लोकांचे हे वैशिष्ट्यच आहे कोणतेही काम क्रमाने करावे आणि हव्या तशा पद्धतीनेच त्यात कोणत्याही प्रकारचा बदल झालेला त्यांना आवडत नाही. भलेही तो पदार्थ चवीला सारखा होईल पण वेगवेगळ्या क्रमाने केले तर तुम्ही चुकलात समजा.
तर हे अवघड काम सुद्धा मी त्या एक दिवसात शिकले. दिवस मार्गी लागल्याचे सुख, समाधान आणि आनंद वाटला. दिवसभरात दोन वेळचे जेवण आणि घरी निघताना काही गमतीदार खेळ खेळलो लहान मुलांना खेळणी आणि सर्वांना सोबा नूडल्स, ग्रीन टी चे पाकीट देण्यात आले.
अशा प्रकारे जपान मधील शेती करण्याचा सुद्धा आनंद मी लुटला. एक दिवसातही आपण बरच काही शिकू शकतो.
भारतात आल्यावरही मी असा मौका सोडत नाही. पण यात मला वाटेकरू व्हावे असे कधीच वाटत नाही. तरी एक खेद मनाला नक्कीच वाटत असतो हे सगळं जर आपल्या हक्काच असत तरी आपण कंबर कसून किती काळजी पूर्वक काम केलं असत. योग्य पद्धतीने मशागत केली असती आणि मग हाच खेद वर्षभर तरी मनाला वाटू नये म्हणून शेतात काम करण्याची एकेदिवशी मज्जा मी दरवर्षी लुटत असते.
#Happy_forever👩🏻🌾🥳
व्हिडीओ कमेंट मध्ये😃
Rajashri Jagtap Rashri Jagtap-Shinde
टिप्पण्या
टिप्पणी पोस्ट करा